۩ ۩ °o.O ( ﻋﺻآﺑة ﺂﺣﻟـﮯ ﺑﻧآﭠ ) O.o° ۩ ۩

۩ ۩ °o.O ( ﻋﺻآﺑة ﺂﺣﻟـﮯ ﺑﻧآﭠ ) O.o° ۩ ۩


 
الرئيسيةبوابهاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اصابع الكنافه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رئيسة العصابة
مديرة عصابة أحلى البنات
مديرة عصابة أحلى البنات
avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المشاركات عدد المشاركات : 6573
نقاط نقاط : 11686
تميزك في الردود تميزك في الردود : 117
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 44
الموقع الموقع : باحلى عصابة بنات

مُساهمةموضوع: اصابع الكنافه    الخميس 22 مارس 2012, 7:18 am






اصابع الكنافة








مقادير العجينة :

200 جرام زبدة طرية - نصف كوب زيت – ربع كوب ماء عطر أو ماء ورد - نصف كوب سكر بودر

- ملعقة شاي بيكنج بودر – دقيق مايعجن.


مقادير الحشوة :

مكسرات محمصة مجروشة - كنافة محمصة – قليل من السكر البودر – قليل من ماء العطر أو ماء الورد.


مقادير التغليف:

قطر أو شوكولا مذابة على حمام مائي – كنافة محمصة مع قليل من الزبدة أو السمن في الفرن.






تخلط الزبدة و الزيت و ماء العطر أو ماء الورد و السكر البودر

ثم يضاف لهم البيكنج بودر و الدقيق و يخلطوا حتى تتكون عجينة متماسكة.





لتحضير الحشوة تخلط المكسرات المجروشة مع الكنافة المحمصة

و قليل من السكر و ماء العطر أو ماء الورد.

ثم تفرد العجينة بواسطة العصا و تقسم إلى مربعات.






يوزع الحشو على المربعات.






ثم يلف كل مربع على هيئة اصبع و سوف تتكسر العجينة عند عملية اللف


و لكن يضغط عليها بواسطة الاصابع

و عندما الانتهاء من لف كل اصبع يدحرج على طاولة الشغل و تقطع حوافه.







تصف الاصابع في صينية






و تدخل إلى الفرن حتى تشقر ثم تخرج و تترك لتبرد.





ثم تغمس في القطر الساخن لعدة دقائق و تغطى بالكنافة المحمصة


أو تغمس في الشوكولا المذابة مع قليل من الزيت على حمام مائي ثم تغطى بالكنافة.













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://isabhaahlabnat.lolbb.com/forum.htm
الصدر الحنون
النائبه العامه للعصابة
النائبه العامه للعصابة
avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المشاركات عدد المشاركات : 120
نقاط نقاط : 226
تميزك في الردود تميزك في الردود : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 25/01/2012

مُساهمةموضوع: رد: اصابع الكنافه    السبت 24 مارس 2012, 7:47 am

يسلموا ياعمري وصفه لذيذه بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اصابع الكنافه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
۩ ۩ °o.O ( ﻋﺻآﺑة ﺂﺣﻟـﮯ ﺑﻧآﭠ ) O.o° ۩ ۩  :: المنتديات النسائبة المنوعة :: ۩ ™¶«§»ـ_ـ«§»¶ قسم المعجنـات والحلويـات ¶«§»ـ_ـ«§»¶™۩-
انتقل الى: