۩ ۩ °o.O ( ﻋﺻآﺑة ﺂﺣﻟـﮯ ﺑﻧآﭠ ) O.o° ۩ ۩

۩ ۩ °o.O ( ﻋﺻآﺑة ﺂﺣﻟـﮯ ﺑﻧآﭠ ) O.o° ۩ ۩


 
الرئيسيةبوابهاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أحلي كانلوني ممكن تذوقيه روووووووعة لا يفوتكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رئيسة العصابة
مديرة عصابة أحلى البنات
مديرة عصابة أحلى البنات
avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المشاركات عدد المشاركات : 6573
نقاط نقاط : 11686
تميزك في الردود تميزك في الردود : 117
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 44
الموقع الموقع : باحلى عصابة بنات

مُساهمةموضوع: أحلي كانلوني ممكن تذوقيه روووووووعة لا يفوتكم    السبت 24 نوفمبر 2012, 7:13 pm


الكانلوني باللحمه المفرومه رووووووووعه

بسم الله نبدأ




للحشوة



1/4 كيلو لحم مفروم 
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة سمن
ملح و فلفل أسود



للعجين



1 كوب حليب سائل
3/4 كوب طحين
2 بيضة
رشة ملح و فلفل أسود
سمن او زيت لدهن الطاسة



للوجه



1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم مزابة في 1 ملعقة كبيرة ماء
جبن شيدر أو بارميزان أو متزريلا مبشور(رشة تكفي لتغطية الوجه)




نعد الحشوة أولا 
نضع مقادير الحشوة معا و علي النار الهادئة و تترك علي النار حتي ينضج اللحم
(و يمكن حشو الكانلوني بالدجاج حسب الرغبة)



ثانيا نعد عجينة الكانلوني
نضع جميع مقادير العجينة في الخلاط
و تكون العجينة سائلة كثافتها أقل من كثافة الطحينة قليلا
و دي صورة العجين







نضع طاسة صغيييييييييييييرة تيفال علي النار الهادئة و تمسح بالسمن او الزيت مسحة خفيفة
و نستخدم فنجان في صب العجينة
نملأ 1/2 الفنجان بالعجينة و نصبها في الطاسة و نفردها بسرعة حتي تملأ الطاسة







و عندما تجف العجينة و تحمر قليلا تقلب علي الجهة الاخري ثم نضعها علي مناديل المطبخ حتي تمتص الزيت الزائد
و تكرر العملية دي حتي الانتهاء من كمية العجينة
و تمسح الطاسة بالزيت في كل مرة قبل صب العجينة بالطاسة
و دي صورة بعد الانتهاء من عمل العجينة







تحشي كل واحدة بوضع كمية مناسبة من الحشوة علي الطرف







و تلف العجينة علي الحشوة علي شكل رول
ثم ندهن قالب بالسمن و ترص وحدات الكانلوني علي الجهة الأخيرة في اللف حتي لا تتفكك







نرش الوجه بالصلصة المزابة في الماء 
ثم نرشها بالجبن المبشور
و دي صورة قبل دخولها الفرن







ثم نضعها بالفرن و نشغل الفرن من تحت و يكون ساخن مسبقا
حتي تحمر الاطراف و تسيح الجبنة
و دي الصورة بعد خروجها من الفرن









و تقدم دافئة




و بالهنا و العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://isabhaahlabnat.lolbb.com/forum.htm
رئيسة العصابة
مديرة عصابة أحلى البنات
مديرة عصابة أحلى البنات
avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المشاركات عدد المشاركات : 6573
نقاط نقاط : 11686
تميزك في الردود تميزك في الردود : 117
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 18/07/2010
العمر : 44
الموقع الموقع : باحلى عصابة بنات

مُساهمةموضوع: رد: أحلي كانلوني ممكن تذوقيه روووووووعة لا يفوتكم    الأربعاء 03 أبريل 2013, 12:46 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://isabhaahlabnat.lolbb.com/forum.htm
 
أحلي كانلوني ممكن تذوقيه روووووووعة لا يفوتكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
۩ ۩ °o.O ( ﻋﺻآﺑة ﺂﺣﻟـﮯ ﺑﻧآﭠ ) O.o° ۩ ۩  :: المنتديات النسائبة المنوعة :: ۩ ™¶«§»ـ_ـ«§»¶ قسم المعجنـات والحلويـات ¶«§»ـ_ـ«§»¶™۩-
انتقل الى: